طرز تهیه ۴ نوع ترافل شکلاتی در یک ویدیو
طرز تهیه ۴ نوع ترافل شکلاتی در یک ویدیو
اینکه بتونی یک نوع دسر رو با ۴ طعم و شکل مختلف درست کنی خیلی خوبه. پیگیر مجموعه ۴ در یک ما باشید.
ترافل شکلاتی (Chocolate truffle) یک نوع شکلات از شیرینی‌جات بسیار گران است.
برای درست کردن این شکلات، “ganache” در مرکز قرار داده شده و با پودر کاکائو معمولاً در شکل کروی، مخروطی و منحنی ساخته و تشکیل می‌شود.
این شکلات برای اولین بار در دسامبر ۱۸۹۵ توسط “M. Dufour” در “Chambéry” فرانسه ساخته شد. از شناخته‌شده‌ترین و اصلی‌ترین انواع این شکلات، می‌توان به (شکلات ترافل آمریکا، سوئیس و اروپا) نام برد.
#ترافلشکلاتی #آموزش #دسر #طرزتهیه #طرزتهیه۴نوعترافلشکلاتیدریکویدیو
Comments