طرز تهیه لته آرت با شکلات
طرز تهیه لته آرت با شکلات
طراحی همیشه باعث جلب توجه مشتری میشه. چه در مورد فضای کافه و چه در مورد دیزاین غذا و دسر و نوشیدنی ها لته آرت هم بخاطر طرح های جالبی که داره طرفدارهای زیادی جذب کرده.
لته آرت ترکیبی از ۲ ماده است: کرم که مخلوطی از روغن قهوه و قهوه جوشیده است؛ و میکروفوم که یک فوم حبابی در شیر است.
خود شیر که عصاره سرشیر در آب است درحالی‌که قهوه ترکیبی از دانه‌های قهوه در آب است.
هیچ‌کدام از این‌ها به اندازه کافی پایدار نیستند- کرم از اسپرسو جدا می‌شود، درحالی‌که میکروفوم به یک فوم خشک‌تر و شیر مایع تبدیل تقسیم می‌شود- که هردو در عرض چند ثانیه از بین می‌روند برای همین لته آرت به مدت خیلی کوتاهی دوام دارد.
Comments