دستگاه کباب ترکی
دونر کباب، رومیزی، دستگاه کباب ترکی شعله ترک، دستگاه کراکف پز، دستگاه کباب ترکی ریلی، رومیزی، بامیزکار، کباب ترکی ۲ سیخ و … مخصوص آشپزخانه های صنعتی، رستوران، کافی شاپ، فست فود.
این دستگاه مخصوص پخت کباب ترکی است. از آن جایی که اصل این کباب، از ترکیه می‌آید، به دونر کباب نیز شهرت دارد. دونر در زبان ترکی به معنای چرخان و چرخنده است.
برای استفاده از آن کافی است مرغ و گوشت‌ها را در میله میانی دستگاه ایستاده قرار داده شوند و با شعله ملایم، پخته شوند.
هنگام استفاده گوشت های پخته شده بریده می‌شوند و به صورت پرسی یا ساندویچی ارائه می گردند.
Comments