اصول بهداشت در فست فود
اصول بهداشت در فست فود
رعایت اصول بهداشتی از ارکان بارزی است که هر فست فودی ملزم به رعایت آن می باشد، این الزام برخواسته از تقاضای مشتریان، ادارات دولتی و فرهنگ ماست.
رعایت صحیح اصول بهداشتی یکی از مهم ترین اولویت ها در یک آشپزخانه تجاری است. با این حال، تمیزبودن رستوران فست فود ممکن است به راحتی در خلال مشغله های روزمره رستوران از دید پنهان بماند.
رعایت بهداشت چیزی بیشتر از صرفا گردگیری کردن صندوق ها و کابینت هاست و حفظ صحیح مواد غذایی، اطمینان از این که کارمندان شما درباره انتقال آلودگی از جایی به جای دیگر و هم چنین دماهای حوزه خطر آموزش دیده اند، انجام انواع کارهای بهداشتی در طول روز، هفته، ماه و سال را نیز شامل می شود.
رعایت بهداشت ممکن است در ابتدا کار طاقت فرسایی به نظر برسد اما اطمینان از رعایت صحیح اصول بهداشتی به رونق تجارت شما و البته راضی نگه داشتن مامورین وزارت بهداشت کمک شایانی می کند.
Comments